【カフェレビュー】話題のサードウェーブ「ブルーボトルコーヒー」でエスプレッソを飲んでみた

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開店初日から行列をつくり、さんざん話題になっている「ブルーボトルコーヒー」。 あくまでもお墓参りの”ついで”に寄ってみただけなんだからね!(1時間行列に並びました)

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パラソル型のヒーターのおかげで寒くない。

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店内はギュウギュウ詰め。

https://maruhack.com/coffee/blue-bottle-coffee

上記記事でも紹介した話題のブルーボトルコーヒー。一杯一杯丁寧に作ることで有名なドリップコーヒーですが、ドリップコーヒーを飲む人ばっかりだったのであえてエスプレッソとカプチーノを飲んできました。

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エスプレッソにはスパークリングウォーターがついてくる

エスプレッソを受け取る際に一緒にスパークリングウォーターも渡されました。「クリスタルガイザー」でした。

エスプレッソは激酸味。

見た目はきれいな茶褐色。抽出量は少なめでおそらく25ccほど。柑橘系を思わせるアロマ。味は”激 酸味”でした。ミルクを入れて飲むにはいいかなぁ。

カプチーノは砂糖なしでもほのかに甘い

十分な酸味がある分砂糖なしでも甘みを感じられます。使用されている牛乳は「北海道プレミアム 美瑛牛乳」

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コンディメントエリア

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テイクアウトカップ用の蓋、ペパーナプキン、黒いボトルには冷たい牛乳が入ってます。

手前右側がお砂糖。←傾けると小さい穴から出てくるタイプ。使いづらい。

入口側に立ち飲みテーブル

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比較的回転の早い立ち飲みテーブルを使わせてもらいました。

あとがき

オープンしてから1ヶ月がたつブルーボトルコーヒー清澄白河店ですが、土日はまだまだ1時間ほど並ばなければ入店できない様子。ただし、豆などの物販商品のみ購入の場合は並ばなくても入店可能だそうです。

青山店ができたらここも少しは落ち着くのだろうか。

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